南宁12月17日电(记者 蒋雪林)“店铺虽然只有40平方米，但承载着我们在南宁的创业梦。”台青潘怡廷16日在广西南宁表示。
当天，位于南宁市武鸣区城厢镇阳光100阿尔勒九个半岛三期小区大门旁的水禾田秾运动科技健身馆开馆。
潘怡廷表示，健身馆是她和爱人沙部·鲁比今年9月份就开始筹建的小店，经营内容包括私人健身教练、运动科技按摩及健康保健食品等三个类别。
“现在，因为孩子还小，还要有个人照顾，我还只能承接预定式的消费，只有沙部·鲁比没课时，我才有空来店里做生意。”潘怡廷说，等明年孩子上了幼儿园，她就可以全身心地投入到健身馆的经营中。这个铺面的租金不算贵，目前虽然只能承接预定式的消费，但店面开支压力不大。
潘怡廷的丈夫沙部·鲁比是南宁师范大学的一名台湾教师。2021年底，沙部·鲁比在当地台办和有关部门的协助下，用住房公积金贷款，在南宁师范大学武鸣校区附近的阳光100阿尔勒九个半岛三期小区购置了一套140平方米的住房，今年春节前夕，沙部·鲁比一家三口住进了新房。
潘怡廷原计划在儿子上幼儿园后，在南宁师范大学武鸣校区附近找个摊点，开一家台湾美食店。这样既能照顾儿子和丈夫，又能发挥自己擅长制作台湾糕点的优势，也能找到自己的事业。
潘怡廷和沙部·鲁比都是运动员出身。沙部·鲁比还是自由车运动和铁人三项运动教练。潘怡廷表示，后来经过市场调查，发现在武鸣城区定制健身需求还比较大，且能以夫妻俩的专长作为创业条件，利用家里原有的健身设备作为基础，节省开业成本，于是决定开设运动科技健身馆。
“2019年，我先来到南宁参访，看中了这里的生活和就业环境，才动员我丈夫来这里工作的。”潘怡廷说起来到广西的因缘际会，始于台湾老乡，目前在南宁师范大学环境与生命科学学院任教的梁洲辅教授的牵线搭桥。
梁洲辅向潘怡廷介绍了南宁的工作、生活情况，还邀约潘怡廷夫妇两人来南宁开拓事业。潘怡廷一边品尝着南宁的美食，一边听梁洲辅的热情推介，想想“南宁的居住和就业环境很不错，可以试一试。”她将在南宁的所见所闻告诉丈夫。2020年，梁洲辅得知南宁师范大学体育与健康学院招聘教师，随即举荐沙部·鲁比，学院了解到沙部·鲁比的个人经历、学术研究成果后，向他抛来了“橄榄枝”。就这样，沙部·鲁比来到南宁任教。
沙部·鲁比自入职南宁师范大学后，担任了《健身理论与指导》《公共体育课——户外活动与急救》《体能训练理论与方法》《运动与休闲学概论》《体育市场营销》多门课的教学任务，学生反响良好。学生评教分数均在95分以上。每年承担500学时以上的教学任务，以及协助全校体质健康测试工作。近年，他还在期刊发表论文13篇，出版专著8部，研讨会论文发表33篇，获得专利21项(其中，含发明专利13项，新型专利8项)。
闲暇时候，沙部·鲁比总会邀约研究生和本科生一同到家里品味美食。来自不同地方的师生们总会端上自己拿手的好菜，沙部·鲁比和学生在品尝美食过程中，分享自己的经历，倾听学生的诉求。今年5月，全国妇联揭晓2023年全国最美家庭，1000户家庭获选，南宁师范大学台湾教师沙部·鲁比一家名列其中。
潘怡廷表示，丈夫沙部·鲁比不但事业稳定，还在南宁有了安身之所。对于在南宁的生活，她比较满意。(完)
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